Asesulfaamikalium Cas-numero: 55589-62-3 Molekyylikaava: C4H4KNO4S

Lyhyt kuvaus:

Tapausnumero: 55589-62-3

Kemiallinen nimi: Asesulfaamikalium

Molekyylikaava: C4H4KNO4S

Synonyymit: 6-metyyli-1,2,3-oksatiatsin-4(3H)-oni-2,2-dioksidi-kaliumsuola;6-metyyli-3,4-dihydro-1,2,3-oksatiatsin-4-oni-2,2-dioksidikaliumsuola;E 950;Otizon;kaliumasesulfaami;Sunett;Sunnett;Kultaseni.

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Tuotteen erittely

Sulamispiste	>250°C
Tiheys	1,81 (karkea arvio)
säilytyslämpötila	Inertti ilmakehä, huoneen lämpötila 2-8°C
liukoisuus	Liukenee veteen, liukenee hyvin heikosti asetoniin ja etanoliin (96 prosenttia).
optinen aktiivisuus	Ei käytössä
Ulkomuoto	Valkoinen jauhe
Puhtaus	≥ 98 %

Kuvaus

Asesulfaami-K, asesulfaamin kaliumsuola, on makeutusaine, joka muistuttaa rakenteeltaan ja makuprofiililtaan sakkariinia.5,6-dimetyyli-1,2,3-oksatiatsiini-4(3H)-oni 2,2-dioksidi, ensimmäinen monista dihydrooksatiatsinonidioksidiluokkaan kuuluvista makeista yhdisteistä, löydettiin vahingossa vuonna 1967. Näistä monista makeista yhdisteistä , asesulfaami valittiin kaupallistamiseen.Vesiliukoisuuden parantamiseksi valmistettiin kaliumsuolaa.Asesulfaami-K (Sunett) hyväksyttiin kuivatuotekäyttöön Yhdysvalloissa vuonna 1988 ja Kanadassa lokakuussa 1994. Vuonna 2003 FDA hyväksyi asesulfaami-K:n yleiskäyttöiseksi makeutusaineeksi.